Röviden

 

Jut eszembe... - A tányérnyaló

 Mondja valaki, hogy a maradékokat ki kell dobni! Nahát, akkor próbálja meg, jó-e a tojásos nokedli-maradék pörköltszafttal. Szerintem fenséges étel, és Ficsúr kutyám is ezt véli, látom a fekete gombszemén, legszívesebben kitakarítaná a tányérom. Meg kéne nézni, ki volt régen a tányérnyaló. Éppen most sikerült megszereznem Bornemissza Anna szakácskönyvét, nosza utána nézek.

Jut eszembe - Pannónia

 Nevezetes szó, hiszen van - vagy volt - ilyen nevű motorbicikli, sajt, bor, utca, bár az eredeti fogalom mára csaknem feledésbe merül. Pedig ez a terület egykor római provincia, ugyanúgy az akkori művelt világ védőbástyája volt, mint amilyen hazánk az újkor hajnalán.
A kérdéses terület akkora, mint a mai Hollandia - ha nem nagyobb -, máig élő antik neve a Krisztus születése előtti első évezredben született.

 

Jut eszembe... - Nyári kocsonya

 Senkinek sem jut eszébe téli kocsonyáról beszélni, márpedig ha van téliszalámi, akkor kell lenni nyárinak is. No persze a szalámival más a helyzet. 1869 óta készül a Tisza-parti mészárszéken a szürke penésszel borított csemege, mely a szegedi vár olasz rabjainak találmánya.

Jut eszembe... - Garabonc

 Garabonc mintegy 800 lelket számláló kis falu a Kis-Balaton mellett, a pénznyelő nagy fürdő és gyógyhely, Zalakaros szétterülő köpönyegének árnyékában. A hetvenes évek elején tudtam meg, hogy egyáltalán létezik.

Élet-mód - Bőrápolás télen

A téli hónapokban a hideg hatására a faggyúmirigy működése csökken, a felső bőrréteg veszít zsírtartalmából – bőrünk áteresztővé válik, a benne lévő vízmennyiséget kipárologtatja, így erőteljesen vízhiányos, száraz lesz. Mivel lelassul a bőrregeneráció természetes folyamata, a szokásosnál gondosabb bőrápolásra van szükség.

 

Élet-mód - A citrom

Az Észak-Indiából származó gyümölcs rengeteg betegséggel szemben nyújt segítséget. Mivel szervezetünk nem tudja előállítani a C-vitamint, illetve nem képes raktározni azt, fogyasztása rendkívül fontos.

Jut eszembe - A halottkém

 Arany János biztos, hogy jól tudott magyarul, hacsak nem a legjobban a világon. A mai deák urak jelentős része mégsem érti igazán a Toldi híres sorait:
„Ösztövér kútágas hórihorgas gémmel,
mélyen néz a kútba, benne vizet kémel.”
Rövid az időnk, hogy minden egyes szavának eredetét, és többes jelentésének csínját-bínját átbalhásszuk, maradjunk az utolsó, a kémel igénél.

Röviden

Kék vércsék hada. Szep­tember végén rekord mennyiségű kék vércsét számláltak össze a madarászok hazánkban és Erdélyben. Ezek a vonuló, kis testű sólyomfélék az őszi vándorlás során kis csapatokban járják a vidéket pockok és más apró rágcsálók után kutatva, de a nagyobb rovarokat sem vetik meg. Esténként a csapatok egyesülnek, és csendes, zavarástól távoli pusztai ligeteket szállnak meg az éjszakai pihenés idejére. Idén ősszel előfordult, hogy 1800 kék vércse éjszakázott egy helyen, de olyan sem fordult még elő a 2004. óta folyó kékvercsefigyelő program története során, hogy a Kárpát-medence területén egyidejűleg 5800 megfigyelt példányról érkezett volna jelentés. Ezeknek a szép, fokozottan védett madaraknak a fő gyülekezőhelye van nálunk, az úti céljuk Afrika, ahonnan áprilisban érkeznek vissza európai költőhelyeikre.

 

Röviden

Életre kelthetnek egy kihalt óriásteknőst. Galápagos, az Ecuadorhoz tartozó szigetcsoport nemcsak a nevét, hanem hírnevét is elsősorban elefántteknőseinek köszönheti. A XVIII–XIX. században az arra járó bálnavadászhajók legénysége eleven konzervként használta a több mázsás állatokat, mivel a hosszú, több hónapos hajóutakat is kibírták étlen-szomjan, és a tengerészek táplálékává váltak. Páncéljuk hasonlóképpen értékes volt az európai piacokon. Jelenleg 15 alfajukat ismeri a tudomány. Floreana szigetéről, ahonnan a legkönnyebben gyűjthették be az állatokat, minden példány eltűnt. Most azonban, úgy tűnik, egy a szomszédos Isabela szigetére vetődött rokon alfaj egyedeinek keresztezésével életre kelthetnek egy kihalt floreanai alfajt. Ehhez olyan egyedeket kell találniuk a kutatóknak, melyek a lehető legtisztábban őrizték meg az eredeti alfaj genetikai állományát, és a legkevésbé keveredtek az Isabelán élő, más alfajokhoz tartozó óriásteknősökkel.  

Röviden

 Rosetta-Steins randevú. A 67P/Churyumov-Gerasimenko üstökös felé tartó útján a Rosetta-űrszonda kisbolygókat is megvizsgál – most a 2867 Steins nevű aszteroidát közelítette meg 780 kilométerre. A körülbelül 4,6 méter átmérőjű égitest egy érdekes meglepetéssel szolgált: a közeli képeket tanulmányozva kiderült, hogy a kisbolygó méretéhez viszonyítva egy hatalmas, becsapódásos kráter található a Steins felszínén. Abból, hogy a krátert létrehozó becsapódás nem törte darabokra az égitestet, a tudósok arra következtetnek, hogy a Steins egy laza belső szerkezetű kisbolygó lehet – ennek köszönhetően nyelődtek el a kozmikus ütközés lökéshullámai. A számos magyar fejlesztéssel, műszerrel büszkélkedő üstököskutató Rosetta-űrszonda 2009-ben a Föld gravitációját kihasználva hintamanővert hajt végre, majd elhalad egy másik kisbolygó, a Lutetia mellett, és csak 2014-ben érkezik meg végső céljához.

Élet-mód - A nordic walking

Akik szeretnének sokat tenni egészségük vagy gyógyulásuk érdekében, azoknak elengedhetetlen a rendszeres testmozgás a szabad levegőn. A nordic walking, azaz bottal végzett gyaloglás valamennyi korosztály számára lehetőséget kínál az állóképességi testmozgáshoz.

 

Röviden

 Csak levegővel üzemelő autó? Legalábbis akkor, ha gazdája 55 kilométer óránkénti sebességnél nem kíván gyorsabban hajtani. Az új konstrukció az ipari forradalom idejének hangulatát idéző gőzgépekre hasonlít leginkább elveiben: a benzinkutaknál nagy nyomású, sűrített levegőt tankol majd, s az kitágulásával le-föl mozgatja a motor dugattyúit. Az autó – egyébként new yorki – tervezői gondoltak a száguldozni imádókra is: ilyenkor a jármű 30 literes benzintankjából származó hagyományos üzemanyaggal magas hőfokra felmelegítik a sűrített levegőt, amely még jobban kitágulva éri el a nagyobb forgónyomatékot a motor működésében. Tervek szerint akár két év múlva megvásárolhatjuk e sajátos és – nem mellesleg – környezetbarát hibridautót.



Régebi cikkek:
[1 - 12]  [13 - 14]